По словам Эсры Тасали, доктора медицинских наук, директора Чикагского центра сна при Чикагском университете, понимание основных причин ожирения и способов его предотвращения — лучший способ борьбы с эпидемией ожирения. «Нынешняя эпидемия ожирения, по мнению экспертов, в основном объясняется увеличением потребления калорий, а не отсутствием физических упражнений», — сказала она.
Теперь новое исследование того, как достаточное количество сна влияет на потребление калорий в реальных условиях, может изменить наши представления о потере веса.
В рандомизированном клиническом исследовании с участием 80 взрослых, опубликованном 7 февраля в JAMA Internal Medicine, Тасали и ее коллеги из Чикагского университета и Университета Висконсин-Мэдисон обнаружили, что молодые люди с избыточным весом, которые обычно спали менее 6,5 часов в сутки, смогли увеличить продолжительность сна в среднем на 1,2 часа за ночь после индивидуального консультирования по гигиене сна. Вмешательство в сон было направлено на увеличение времени пребывания в постели до 8,5 часов, а увеличенная продолжительность сна по сравнению с контрольной группой также снизила общее потребление калорий участниками в среднем на 270 ккал (калорий) в день.
«За прошедшие годы мы и другие ученые показали, что ограничение сна влияет на регуляцию аппетита, что приводит к увеличению потребления пищи и, таким образом, подвергает вас риску увеличения веса с течением времени», — сказал Тасали. «Совсем недавно все задавались вопросом: «Ну, если это то, что происходит с потерей сна, можем ли мы продлить сон и обратить вспять некоторые из этих неблагоприятных последствий?»
Новое исследование не только изучает влияние продолжительности сна на потребление калорий, но, что важно, делает это в реальных условиях, без каких-либо манипуляций или контроля над диетическими привычками участников. Участники спали в своих кроватях, отслеживали свой сон с помощью носимых устройств и в остальном вели свой обычный образ жизни без каких-либо инструкций по диете или упражнениям.
«Большинство других исследований по этой теме в лабораториях недолговечны, в течение пары дней, и потребление пищи измеряется тем, сколько участники потребляют из предложенной диеты», — сказал Тасали. «В нашем исследовании мы только манипулировали сном и заставляли участников есть все, что они хотели, без регистрации еды или чего-либо еще, чтобы самостоятельно отслеживать свое питание».
Вместо этого, чтобы объективно отслеживать потребление калорий участниками, исследователи полагались на метод «воды с двойной меткой» и изменение запасов энергии. В этом тесте на основе мочи человек пьет воду, в которой атомы водорода и кислорода заменены менее распространенными, но встречающимися в природе стабильными изотопами, которые легко отследить. Первым применил этот метод на людях старший автор исследования Дейл А. Шоллер, доктор философии, почетный профессор диетологии Университета Вашингтона в Мэдисоне. «Это считается золотым стандартом для объективного измерения ежедневного расхода энергии в нелабораторных, реальных условиях, и это изменило способ изучения человеческого ожирения», — сказал Шоллер.
В целом, люди, которые увеличили продолжительность сна, смогли снизить потребление калорий в среднем на 270 ккал в день, что означало бы примерно 12 кг или 26 фунтов потери веса в течение трех лет, если эффект сохранялся в течение длительный срок.
Возможно, самым удивительным аспектом исследования была простота вмешательства. «Мы увидели, что после всего лишь одного сеанса консультирования по сну участники смогли изменить свои привычки перед сном настолько, что это привело к увеличению продолжительности сна», — сказал Тасали. «Мы просто обучали каждого человека правильной гигиене сна и обсуждали его личную среду сна, давая индивидуальные рекомендации по изменениям, которые они могли бы внести, чтобы увеличить продолжительность своего сна. что позволяет нам зафиксировать истинные привычные модели сна на исходном уровне».
Несмотря на то, что в исследовании систематически не оценивались факторы, которые могли повлиять на поведение во сне, «ограничение использования электронных устройств перед сном оказалось ключевым вмешательством», — сказал Тасали.
Всего после одного сеанса консультирования участники увеличили среднюю продолжительность сна более чем на час в сутки. Несмотря на то, что не было предписано никаких других изменений образа жизни, у большинства участников значительно уменьшилось количество потребляемой ими пищи, а некоторые участники потребляли на 500 калорий меньше в день.
Субъекты были вовлечены в исследование в общей сложности четыре недели: две недели для сбора исходной информации о сне и потреблении калорий, а затем две недели для наблюдения за эффектами вмешательства в сон.
«Это не было исследованием потери веса», — сказал Тасали. «Но даже всего за две недели у нас есть количественные данные, свидетельствующие о снижении потребления калорий и отрицательном энергетическом балансе — потребление калорий меньше, чем сжигаемые калории. Если здоровый сон сохраняется в течение более длительного времени, это приведет к клинически значимой потере веса. со временем. Многие люди усердно работают над тем, чтобы найти способы уменьшить потребление калорий , чтобы похудеть — ну, просто больше спя, вы можете существенно снизить его».
В конечном счете Тасали и ее команда надеются изучить основные механизмы, которые могут объяснить эти результаты, и считают, что эта работа должна стимулировать новые, более масштабные исследования по контролю веса, чтобы определить, может ли продление сна поддержать программы по снижению веса и помочь предотвратить или обратить вспять ожирение.
«В нашей предыдущей работе мы поняли, что сон важен для регуляции аппетита», — сказал Тасали. «Теперь мы показали, что в реальной жизни, не внося никаких других изменений в образ жизни, вы можете продлить свой сон и потреблять меньше калорий. Это действительно может помочь людям, пытающимся похудеть».
Исследование называется «Влияние продления сна на объективно оцененное потребление энергии взрослыми с избыточным весом в реальных условиях».