Салаты из сырых и свежих овощей теперь под запретом в школах Новосибирской области.
Такое решение принял глава Роспотребнадзора в Новосибирской области Александр Щербатов.
Кроме того, под жесткий контроль возьмут поставщиков, которые доставляют продукты питания в школы.
- Хочу довести до сведения, что мы вступаем в эпидемиологический сезон по заболеваемости псевдотуберкулезом, — сказал руководитель регионального Роспотребнадзора Александр Щербатов.
Причина - угроза заболевания псевдотуберкулёзом.
Овощи теперь будут только термически обработанные.
Как известно, опасное заболевание может может передаваться через сырые овощи, которые "попробовали на вкус" грызуны.
Псевдотуберкулёз — острое инфекционное сапрозоонозное заболевание, характеризующееся лихорадкой, интоксикацией, поражением тонкого кишечника, печени, нередко скарлатиноподобной сыпью. Основной путь заражения — алиментарный (с пищей).
