Качество пива по высоте пены проверяет Роскачество

В ведомстве советуют: если пена сохраняется на напитке меньше трех минут, значит, в его качестве можно усомниться.

Качество пива по высоте пены проверяет Роскачество
По объему производства в денежном выражение пивовары отстают от производителей крепкого алкоголя

Роскачество начинает тестировать светлое фильтрованное пиво. Всего будут исследованы напитки 40 торговых марок, как отечественных, так и импортных. В том числе организация планирует купить пиво одного и того же бренда, произведенного в нашей стране и за границей, и сравнить, совпадает ли оно по качеству.

Каждый напиток протестируют на кислотность, процент содержания спирта, цвет, высоту пены и другие параметры.

Кроме того, будет проведена уникальная проверка движения фталатов — это вредные вещества, способные перейти из низкокачественной пластиковой бутылки в напиток.

Также эксперты выяснят, достаточно ли в пиве солода, не нарушается ли процесс брожения, не добавляются ли красители, подсластители и ароматизаторы (что запрещено законодательством).

Тем временем, эксперты Роскачества дали несколько советов, как отличить качественное пиво от некачественного. Так, если пена сохраняется на напитке меньше трех минут, значит, его качество — сомнительно. Важно следить за сроком годности — он должен быть не дольше шести месяцев с момента розлива, передает РГ.

 

Мнение читателей
0
0
0
0
Выделите орфографическую ошибку мышью и нажмите Ctrl+Enter.
Спасибо за ваш голос
Моё мнение Комментарий Поделиться

От редакции

Как выбирать пиво?

Эрвин, 05 июня 2018 19:28
Напомнить? Гост ссср Пиво, налитое с высоты 25 мм в цилиндрический чистый стеклянный сосуд высотой 105-110 мм, диаметром 73-75 мм, при температуре 12°С, должно иметь компактную пену, обильное и медленное выделение пузырьков углекислого газа и соответствовать следующим показателям: высота пены бочкового пива - не менее 15 мм; высота пены бутылочного пива - не менее 20 мм; пеностойкость бутылочного пива - не менее 20 мин; пеностойкость бочкового пива - не менее 1,5 мин
Аноним, 06 июня 2018 00:34
Советский гост на пиво? Рукалицо. Пиво пастеризованное? Фильтрованное? А на ипа гост имеется?
Ден, 05 июня 2018 20:19
Так у нас все это пивные напитки
Аноним, 06 июня 2018 00:38
Такие как хугарден и бланш? Или эль, стаут, ипа возможно тоже.
Инквизитор, 06 июня 2018 00:46
Зачем проверять этот напиток? Если наша тупая молодёжь повелась на жидкость которая пивом не является - и градусов не имеет = 0. Это разве можно называть вообще пивом? Ноль градусов - не алкоголь = не пиво! Пусть сосут дурни это пойло - равноценное разбавленной моче.

Ваше мнение ценно: оставьте комментарий

войдите или зарегистрируйтесь, тогда Вам не придется вводить имя каждый раз, и Вы сможете настроить себе "аватар".
Ознакомьтесь с правилами комментирования