Этот яркий народный праздник имеет несколько названий. Мясопустой - потому что в этот период нужно воздерживаться от мяса, сырной из-за обилия сыра, Масленицей из-за употребления большого количества масла.
В городах и селах устраивали кулачные бои, катались на санях, лазили на столб, сжигали чучело..
Программа праздничных мероприятий «Гуляй, Масленица!», 13 марта
Площадь им. Горького
11:00 - работа Масленичного городка (более 30 игровых и спортивных площадок, в которых участники могут заработать праздничную валюту - Блинную монету. Блинные монеты можно обменять на приз, главный из которых - стоимостью 300 монет - обещает быть значительным.
13:00 – масленичное шествие «Каталиха», театрализованное открытие праздника;
13:30-14:50 - спортивные состязания («Ледяной столб», «Молодецкие забавы»)
- Работа игровых и ярмарочных площадок
15:00 сожжение чучела
Городской парк культуры и отдыха
11:00-20:00 - Работа аттракционов
Площадь у ДК «Родина»
11:00-13:00 - Народное гуляние «Широкая Масленица»;
10:00-14:00 - Ярмарка «Масленица»;
12:00-12:30 - Спортивные состязания.
Территория у православного храма
11:00 - Игровые программы, хороводы, молодецкие забавы, взятие «Снежной крепости».
12 марта, Площадь у ДЦ «Октябрь»
12:00-13:00 - Праздник «Ах да Масленица!»
Дни Масленицы
Понедельник (7 марта) «Встреча Масленицы». В этот день хозяйки начинали печь блины, первый блин отдавали нуждающимся. В этот день готовили чучело Масленицы и выставляли его на главной улице.
Вторник (8 марта) «Заигрыш». Этот день посвящали молодоженам. Устраивались народные гуляния: катание на санках, на каруселях и ледяных горках.
Среда (9 марта) «Лакомка». Созывают гостей, друзей, родных и угощают их разными вкусностями. В том числе и блинами. В этот день тещи угощали своих зятьев. Пошло выражение: «Пришел зять, где сметаны взять?». Устраивали кулачные бои и конные бега.
Четверг (10 марта) «Разгуляй». В этот день начиналась Широкая масленица. Взрослые и дети с удовольствием катались на санках, играли в снежки, водили хороводы.
Пятница (11 марта) «Тещины вечерки». Зятья приглашали в дом тещу и потчевали блинами. А накануне вечером зять должен был лично пригласить вторую маму в гости.
Суббота (12 марта) «Золовкины посиделки». Молодые невестки звали к себе сестер мужа, вели с ними разговоры, угощали и дарили подарки. Если золовка еще не успела выйти замуж, то невестка звала своих незамужних подруг, а если сестра мужа состояла в браке, то приглашались только замужние родственницы.
Воскресенье (13 марта) «Прощеное воскресенье». В этот день провожали Масленицу и сжигали чучело. Принято просить у родных и знакомых прощения.
6 способов завернуть блины
Главный символ Масленицы - блины. Хозяюшки знают десятки их рецептов. И завернуть блины можно по-разному.
1.Трубочка. Распределить начинку по блину и скатать трубочкой.
2.Треугольник. Блин свернуть пополам. Потом еще пополам.
3. Конвертик. Начинку разместить в верхней части блина в виде прямоугольника. Загнуть верхний край, завернуть правый, потом левый край. Сворачивать от верхнего загнутого края, чтобы получился прямоугольник.
4. Роллы. По всей поверхности блина выложить начинку. Свернуть блин плотным рулетом. Разрезать его на роллы.
5. Мешочек. Выложить начинку в центр блина. Собрать края блина и завязать перышком зеленого лука.
6. Улитка. Завернуть начинку в блины и свернуть трубочкой. Далее трубочку сворачиваем спирально в улитку.